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パン教室の日

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今日は月1回のパン教室の日。
パン生地に癒されてきました…
PainViennoisパン・ヴィエノワ ウィーン生まれのフランス育ち。
ウィーンは昔ヴィエノワと呼ばれていたそうです。
本来の成形は長い棒状に細かいクープですが、ハサミでチョキチョキして型で焼いたバージョンも。

by mon-favori88 | 2013-02-21 12:20 | 習いごと