レッスン空席のお知らせ。

次回、自宅レッスン空席のお知らせです。

『おいしい珈琲の淹れ方』と『カフェで使えるお菓子』のカフェレッスンの会です。

その名の通り、カフェで働くsaoriがカフェで使えると思った、お菓子のレッスンです。

カフェで使える…とは。作り易いことや一度に数が取れる、賞味期限や保存方法など…カフェメニューのお役立ちになると思います。もちろん味は保証付きです♡

カフェ開業を目指している方や、カフェのお菓子を身につけたい方にお伝えしたいレッスンを目指しています!

詳細はコチラをご覧ください。
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今回は何度かブログにも登場している「ロールケーキ」をレッスンします。
しっとりふわふわなロール生地は本当に美味しいですよ♡
今回は旬のグレープフルーツを使った初夏にぴったりのロールケーキをご紹介します。

〈内容〉
 + グレープフルーツのロールケーキ
 + おいしい珈琲の淹れ方

〈日時〉
6月 5日(木)10:45〜14:00 残1名様
6月 6日(金)10:45〜14:00 残1名様
6月17日(火)10:45〜14:00 満席
6月18日(水)10:45〜14:00 満席
6月27日(金)10:45〜14:00 満席

+ ロールケーキは実習になります。しっとりふわふわの美味しい生地をレッスンします。
フィリングの生クリームと果物にはワンランク上の工夫をして『カフェで使えるお菓子』に仕上げます。
*こちらは試食&1本お持ち帰りです。

+『おいしい珈琲の淹れ方』では世界一おいしいコーヒーの称号、スペシャリティーコーヒーのこと、
プロも使うKONO式円錐ドリッパーを使ったハンドドリップでの淹れ方をポイント押さえながらレッスンいたします。

+ Lunchには 鎌倉ハム&たっぷり野菜にタプナードをアクセントにしたサンドイッチをご用意致します。

〈場所〉mon-favori saori自宅(世田谷区上用賀)

〈レッスン料〉 4500円

  *レシピ、材料費、ランチ、試食&お持ち帰り分、ラッピング含む
  *レッスン料は作るお菓子によって多少変わります。
  *当日、現金にてお支払いをお願い致します。



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mon-favoriのお問い合わせ
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saori88(アットマーク)zc4.so-net.ne.jp

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by mon-favori88 | 2014-05-28 18:29 | レッスン | Comments(0)