試作・サンドイッチ。

只今、次のレッスン用のサンドイッチを考えてます…。
春らしい→桜→ピンク→サーモン!いつもの思いつきで…そうだ「サーモンサンドイッチ」にしよう!
早速その試作にサーモンパテを作りました。ワイン蒸しの生サーモン+スモークサーモン+クリームチーズetc ですが、粗めに仕上げてサーモン感出てます。これだけでもバケットにつけてワインのお伴になるしね。
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有り合わせの野菜だけのサンドなのでボリュームに欠けますが、いろいろ試してみようと思ってます。

レッスン参加の皆様、お楽しみに。

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by mon-favori88 | 2015-03-13 11:36 | レッスン | Comments(0)