ガトーショコラ。

今週のレッスン用にガトーショコラ焼きました。焼いてスグより2、3日経った頃が落ち着いて美味しくなってきます。
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まるでチョコレートを食べてるような濃厚ガトーショコラなので、使う材料にもこだわっています。レッスンではペック社のチョコレート(アメール・オール)、ココアもペック社を使ってます。(小さいサイズでクオカや成城石井でも購入できますよ。)
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レッスンご参加の皆様、お楽しみに^ ^

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by mon-favori88 | 2016-01-25 15:12 | レッスン | Comments(0)