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スクエア型で作るさわやかレモンマフィン。

Backe晶子さんの
「日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」のレシピを使ったアレンジレシピをご紹介します。

今回は旬のレモンを使った爽やかなレモンマフィンです。
スクエア型で作るさわやかレモンマフィン。_e0308950_21034889.jpg

まずはレモン1個をスライスして、ハチミツ大さじ2でハチミツレモンを作ります。

飾り用のレモンを別にして、ムック本のマフィン(P69)の生地に細かく刻んだレモンとハチミツレモンエキスを全て加えて下さい。
爽やかな香りとハチミツ効果でしっとりマフィンになりますよ。

さらにレモンアイシング(P75)をまとわせるとおいしいだけでなく
見た目も華やかになるので、おすすめです。

透明パックをテトラにラッピングすると、ワンランク上の仕上がりに。

春にピッタリのプレゼント、ぜひ大切な人に作ってください。



by mon-favori88 | 2016-04-02 10:21 | Backe