試作はじめました。

次回レッスンは『シュー・ア・ラクレーム』のおかわりレッスンを予定しています。既に受講済みの方には同じシュー生地で作る『パリブレスト』をご案内しようと思っています。

この写真は『パリブレスト』です。
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1891年に始まった自転車レースのパリ・ブレスト・パリの開催を記念して考案された自転車の車輪の形をしたお菓子なんです。

本来は大きなリングなのですが、食べやすい小さめサイズにして試作しています。中のクリームはナッツのプラリネクリームで濃厚に仕上げますよ〜。

☆次回レッスンご案内は今週末に予定しています^ ^

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by mon-favori88 | 2016-04-27 12:07 | レッスン | Comments(0)