「シュー・ア・ラ・クレーム」レッスンのご案内。

『カフェのお菓子』と『おいしい珈琲の淹れ方』自宅レッスン(その1)のご案内です。

5月6月は「シュー・ア・ラ・クレーム」です。フランス菓子らしくしっかりめにザクザク焼いたパータ・シュー(シュー生地)とバニラビーンズが香るリッチなクレーム・パティシエール(カスタードクリーム)をレッスンします。

(既に受講済みの方もいらっしゃるので別メニューもUPいたします。)

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シュー生地にクッキー生地を乗せてカリッと香ばしく焼くタイプのシュークリームになります。ちょっとしたひと手間で極上のシューが出来上がりますよ。素材はシンプルですがバリエーションが広がる素敵なスイーツです。

+『シュー・ア・ラ・クレーム』
+『おいしい珈琲の淹れ方』
+『Lunch』


【レッスン予定日】
10:45〜14:00くらい。
☆定員3名様、先着順とさせていただきます。
5月27日(金)満席になりました。
6月 9日(木)満席になりました。
6月10日(金)満席になりました。
6月14日(火)満席になりました。
6月22日(水)残席1名様。

+ シュー・ア・ラ・クレームは実習です。
*こちらは試食&自作分お持ち帰りです。

+『おいしい珈琲の淹れ方』では世界一おいしいコーヒーの称号、スペシャリティーコーヒーのこと、プロも使うKONO式円錐ドリッパーを使ったハンドドリップでの淹れ方をポイント押さえながらレッスンいたします。

+Lunchにはサンドウィッチを作ります。いつものサンドにプラスアレンジした、ご馳走サンドウィッチです。内容は当日のお楽しみに♡

【場所】mon-favori saori自宅(世田谷区玉川 田園都市線 二子玉川駅 徒歩5分)

【レッスン料】5000円


【お申込みについて】
コチラを必ずお読みいただき、メールでお申し込みください。


皆様とお会いできますのを楽しみにしております♡


「mon-favori おいしい珈琲のある暮らし」
saori (やまだ さおり)

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by mon-favori88 | 2016-04-29 22:59 | レッスン | Comments(0)