カテゴリ:レッスン( 166 )

先日開催した『Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会』ご好評のため、追加開催します!
e0308950_20214979.jpg

「天然酵母パン教室~yuchipan」「monfavoriおいしい珈琲のある暮らし」

■講座名 『Lunch&美味しい珈琲の淹れ方レッスンの会』
■内容 ホシノ天然酵母パン2種サンドイッチ、いろどりピクルス、ルーロー・マロン、コーヒー
■日時 10月18日(金)11:00〜13:00
■人数 残席お一人様。ご案内できます。
※受付終了致しました。ありがとうございました。


先着順で受付しております。定員になり次第、受付は終了します。

■場 所 café Fuze
(東急田園都市線「三軒茶屋」徒歩4分)
■参加費 2500円(ランチ・おいしい珈琲の淹れ方Bookつき)
■持ち物 私たちの教室。ちょっと気になる・・・の気持ち。

≪申し込み・メールでお願いします≫
→ saori88@zc4.so-net.ne.jp

①お名前
②ご希望の日時
③メールアドレス
④携帯電話番号

24時間以内に確認メールを送らせて頂きます。

皆様のご参加、お待ちしております。


前回イベントの様子はコチラ

イベントご案内詳細はコチラ
[PR]
9月27.30日の2日間。
『Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会』を開催しました。
とても貴重で大切な経験になりました。
e0308950_0411079.jpg

e0308950_04196.jpg
『美味しい珈琲の淹れ方レッスン』は、わかりやすくお伝えするように準備して挑みました。
毎回、とっても熱心に聞いて下さるので、もっともっと…これに甘んじず勉強に励まなくてはです。
e0308950_0411142.jpg

ランチタイムは私達もお話の輪にいれて頂きながら、ご自身で淹れた美味しい珈琲と
天然酵母パン教室 yuchipanのyukoちゃん
が焼いた2種類のパンのサンドイッチ。
yukoちゃんの作るパンは可愛い形、モッチリして豊かな小麦の薫りと味わいがして本当に美味しいんです。
そして、デザートに私が焼いたルーロ•マロンを召し上がって頂きました。
e0308950_0411133.jpg

今回イベントを終えて様々な気付きに、充実感でいっぱいです。
参加して下さった皆様、本当にありがとうございました。









[PR]
Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会に沢山のお申し込みをいただきましてありがとうございます!

9月27日(金)おひとり様、ご案内できます。
受付終了しました。ありがとうございました。


先着順で受付しております。定員になり次第、受付は終了します。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております!
[PR]
改めまして、
「おいしい珈琲のある暮らし」を提案するmonfavoriのsaoriです。

大好きなコーヒーとお菓子作りを学ぶため、初心者でしたが
スペシャリティコーヒーの先駆者「珈琲工房HORIGUCHI」で約5年間働き、
世界一おいしいコーヒーに合うお菓子作りを学びました。

「monfavori・おいしい珈琲のある暮らし」では自宅カフェを目指している方、
自宅教室でおいしいコーヒーを提供したいとお考えのセンセイ方、
ご自宅のコーヒーやお菓子をカフェレベルにしたいと思っている方にお伝えしたい!
『おいしい珈琲の淹れ方』と『カフェで使えるお菓子』のカフェレッスン
を企画していきたいと思っています。

今回は、はじめまして企画として世田谷区三軒茶屋のカフェを会場に
「おいしい珈琲のある暮らし」を提案するmonfavoriの私saoriと
同じく、埼玉県ふじみ野で、この秋から教室開業を予定している「天然酵母パン教室~yuchipan」
でホシノ天然酵母のパン焼きを提案するyukoちゃんと一緒に教室レッスンで作る
パンやケーキなどを『Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会』
としてご紹介するイベントを開催することになりました♪
e0308950_23541333.jpg

<Lunch menu ☆>
新潟nitami農園のいろどりピクルス
ホシノ天然酵母パン2種類のサンドイッチ
ご自身で淹れたおいしいコーヒー
ルーロー・マロン


そして『おいしい珈琲の淹れ方』レッスンを体験していただきます!
世界一おいしいコーヒーの称号、スペシャリティーコーヒーのこと、
プロも使うKONO式円錐ドリッパーを使ったハンドドリップでの淹れ方を
ポイント押さえながらレッスンいたします。
今回は『monfavori~おいしい珈琲の淹れ方Book』もプレゼント。
「おいしい珈琲のある暮らし」をぜひご自宅でも実践してください!

この秋にお教室開業を目指して準備している私たちですが、
レッスンしたいパンやケーキ、コーヒーがとっても美味しいことをお伝えしたいと思っています。
このようなイベント自体はじめての事なので、温かく見守ってくださると嬉しいのですが、わたしたちも
一所懸命にお伝えできるように準備して皆様をお迎えしたいと思います。

■講座名 :  「天然酵母パン教室~yuchipan」、「monfavoriおいしい珈琲のある暮らし」
       “Lunch&美味しい珈琲の淹れ方レッスンの会”
■内 容 : ホシノ天然酵母パン2種サンドイッチ、いろどりピクルス、ルーロー・マロン、コーヒー

 ■日 時 : 9月27日(金) 11:00~13:00 ※受付終了しました。
     : 9月30日(月) 11:00~13:00 ※受付終了しました。
■人 数 : 各日 4人
■場 所 : café Fuze (rental caféになります)
       (東急田園都市線「三軒茶屋」徒歩4分)
■参加費 : 2500円(ランチ・おいしい珈琲の淹れ方Bookつき)
■持ち物 : 私たちの教室。ちょっと気になる・・・の気持ち。

≪申し込み・メールでお願いします≫
saori88@zc4.so-net.ne.jp

①お名前
②ご希望の日時
③メールアドレス
④携帯電話番号

24時間以内に確認メールを送らせて頂きます。
皆様のご参加、お待ちしております。


「monfavori・おいしい珈琲のある暮らし」
http://monfavori8.exblog.jp/


「天然酵母パン教室~yuchipan」
http://yuchipan04.exblog.jp/



More私たちの教室のご紹介はこちら。
[PR]
水曜日に行った、プレ・ランチ会。
天然酵母パン教室 yuchipanのyukoちゃんと一緒に企画したランチ会。
本番は来月ですが、今回はプレとしてお友達に協力して頂きました!
参加してくださった皆さん、暑いなか、本当にありがとうございました。
率直な、ご意見・ご感想ホント勉強になりました!

yukoちゃんは夜中3時から焼いた天然酵母パンを2種類のサンドイッチにして食べて頂きました。
yukoちゃんのパンはひとつづつ手ごねで優しく作られた、愛らしいパンです。
国産小麦とホシノ天然酵母のパンはカラダがホッとする美味しさです。
e0308950_22223614.jpg

e0308950_22223718.jpg

私はコーヒーレッスンを担当。皆さん、とっても熱心に参加して下さり、
「目からウロコです!」「こんなに美味しい珈琲はじめて!」
「家の珈琲がもう、飲めません」etc...嬉しい反響に、あ~。やってよかった!
上手に話せてないし、足りない事もあったけど、この充実感と喜びを大切にしていきたいです♡
[PR]
昨日は、またまた取手の「Backe」晶子さんの所へ行ってきました!
実はとっても嬉しいことに、10月30日(水)に「Backe」でお菓子作りとおいしい珈琲を楽しむ、
プチ☆レッスンをさせて頂く事になりました‼
e0308950_21524668.jpg

昨日はその為に晶子さんのオーブンでレッスンで作るお菓子を焼かせて頂きました!
お恥ずかしいですが、「Backe」晶子さんのブログに私がupされてます。(笑)
レッスンの詳しいことは、こちらのブログでも掲載します!お楽しみに♪

[PR]