ガトーウィークエンドには防腐剤などが使われていない国産レモンを使います。皮も果汁も国産レモンなら安心ですよね…♡
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近所のスーパーにはあまり見かけないのでお取り寄せしました〜。ココも興味津々。

ガトーウィークエンド。
有難いことに、お問い合わせを多数頂いていますので、追加レッスンを考えています。近日中にアップしますね。



ご質問などお気軽にお問い合わせください。

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ガトーウィークエンド、はじまりました。
「週末のお菓子」という意味で、週末に作っておでかけに持っていったり、大切な人と週末を過ごす時に食べるケーキが由来なので、私も週末に設定してみました♡
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レモンの爽やかな香りとレモンアイシングがおいしいケーキです。
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今回も復活を喜んでくださった皆様と和やかな雰囲気で楽しくレッスンできました。
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ご参加くださった皆様、このケーキで素敵な週末をお過ごしくださいね〜。ありがとうございました。

次回ご参加の皆様、お楽しみに〜♡
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昨日はcafe fikaさんとコラボレッスンをさせて頂きました。
fikaさんのインテリアやテーブルコーディネートは何処をとっても本当に素敵なんです。
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そして何と言ってもランチがカフェのように素敵でとっても美味しい!
今回のコラボはそんなfikaさんの素敵と私のデモレッスンを組み合わせて企画しました。
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fikaさんがランチを用意してる間に、私はパンビーをデモレッスン。
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皆さんの目の前で視線を感じながら…出だしは緊張の私。皆さんの反応を感じながら、徐々に出来上がっていくパンビーに笑顔が見れて楽しい時間になりました。
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得意を活かし合うのがコラボならでは、fikaさんの素敵な空間と美味しいランチ、私のパンビーとコーヒーの淹れ方のデモレッスンを…。
そして、2人からのお土産お菓子もお渡しさせて頂きました。

ひとりとは違う事が出来るのでこの楽しさは癖になりそうです。

若干おしゃべりが苦手な私達、そこは温かく見守って下さった皆様に救われました。
今回ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました。

またfikaさんとのコラボレッスンあるかも⁉︎ なので、お楽しみに^^

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昨日からきまぐれレッスンとして、またレッスンを復活させて頂きました〜。

復活を喜んでくださった方々が本当に多い事に、心から嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。
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今度のレッスンを楽しみにして下さっていた事、家族や友人に喜んで貰えるのが嬉しくて何度も作ってます、早起きして沢山電車に乗って来てくださった方…などなど、沢山の嬉しいをありがとうございます。
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もうすぐ終わってしまうイチゴをふんだんに使いました。仕上げは皆さん熱中のあまり、無言で黙々と作業しましたね〜こんなにいっぱい並ぶと圧巻です。
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久しぶりで少し緊張でしたが、和やかな雰囲気で楽しくレッスンできました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

次回ご参加の皆様、お楽しみに〜♡






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先日はfikaさんyukoちゃんと一緒にカフェ巡りに行ってきました。

カフェを開業に向けて実際のカフェを見て回ることがとっても大事だと今さらながら思っていたので有意義な時間になりました。

小竹向原「まちのパーラー」
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小竹向原駅から住宅街を歩いて5〜6分。少し場所はわかりにくいかも。保育園が併設されたお店で珍しい作り。
ローストポークのサンドイッチは「小麦酵母のフランスパン」をチョイス。他にも数種類ありました。薄切りローストポークが柔らかくてジューシー。パンも美味しいし大満足でした。

池袋「coffee vally」
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かっこいい内装のコーヒー屋さん。駅前から少しあるいて、裏路地にあるので静かでゆっくり出来そう。こだわりのスペシャリティコーヒー、男性のお客さんも多く、コンセプトがインテリアに反映されてるなぁ〜と感じました。

自分がどんな雰囲気にしたいのか、まだモヤモヤしてるのですが…実際に見て回ることでイメージ固めしていきたいなぁ。




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