昨日は雨の中、この方に現地調査をしてもらいました。観光地としても有名な場所だけに月曜日で雨なのに人が多く、立地面ではお墨付きももらえて、ひと安心。ここから始まるカフェへの道。思いをカタチにしていくこと。ワクワクでいっぱいです。
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ところで、今後の予定みたいな中で、自宅レッスンが終了したら二子玉川から家賃節約の引っ越しを考えていましたが、なかなか思うようにいかずで、引っ越し無くなりました…^ ^
年内はカフェ開業と並行して、きまぐれ自宅レッスンや様々なイベントを企画してみたいと思っています。

いったん卒業宣言しましたが、また皆さんにお会いさせてください!

よろしくお願いいたします♡
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自宅レッスンは昨日で全ての日程が終了いたしました。

最終日は約3年間、ずっと来てくださった生徒さんが多く集まって下さいました。
いろんな思い出を話しながら、また温かいお言葉をたくさんたくさん頂き、感謝しながら楽しくレッスンを終えることができました。

お花もたくさん頂きました♡
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レッスンで作るケーキ。ランチで作るサンドイッチ。ハンドドリップで淹れるコーヒー。こんなレッスンがあったらいいなをカタチにしたレッスンでした。カフェを始めたい人、お菓子作りを楽しみたい人、おいしい物が大好きな人、いろんな方々がレッスンに来てくださり、楽しみにして下さりました。

レッスンのケーキもサンドイッチもコーヒーもこのブログの名前由来「monfavori=わたしのオススメ」でした!

たくさんのmonfavoriをお渡しする事が出来て嬉しい気持ちでいっぱいです。

これからは新たな夢の扉を開ける為に頑張ります。次の場所でもmonfavoriがある場所に…たくさんお会いしたご縁がまた繋がれるように努力していきたいと思います。

monfavoriのレッスンに来て頂いたすべての皆様、本当にありがとうございました。

自宅レッスンは終了いたしますが…日常の事や新たな夢の事をアップしていきたいと思ってますので、ご覧頂けると嬉しいです^ ^





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ついに最後のメニュー「いちごムース&リコッタパンケーキ」始まりました…。
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3年前の春、桜の時期に合わせてスタートさせた自宅レッスンも遂に終了とさせて頂く事になり、いっぱいいっぱい素敵な出会い、いろんな思い出は本当に宝物になりました!
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当時を懐かしみながら、デビューのメニューで締めくくります。笑って、楽しく終わりま〜す^ ^
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最終日、ご参加の皆さま〜〜!
笑って、楽しいレッスンにしましょ〜〜!
いちごいっぱい用意してお待ちしてまーす♡



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昨日は春一番が吹きましたね…強い風で花粉やらホコリで大変な時に来ていただく事になりましたが、楽しく和やかなレッスンになりました
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沢山作った「いちごタルト」もあと1回…。

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ご参加のMさんから、猫ちゃんが可愛い写真をいただきました〜ありがとうございます。

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# by mon-favori88 | 2017-02-18 21:18 | Comments(0)
昨日は「バナナとココナッツのタルト」でした。やっとレッスン受けれました〜とのお声を頂けて嬉しいレッスンになりました。
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また充電忘れてしまい…、iさんが撮ってくださいました。iさん、ありがとうございます。
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サンドは以前のバナナココと同じで「クロックムッシュ」にしました。
ベシャメルソース、ハムをサンドしてから、卵と牛乳のアパレイユに浸してチーズをのせて焼きたてをランチにしましたよ。とっても喜んで頂けました^ ^

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
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