monfavori自宅レッスン最終回になります。
1月8日(日)20時から先着順で受付させて頂きます。

(たくさんのご応募ありがとうございます)
(バナココタルト満席になりました。1/23 21:00現在)


最終回『カフェのお菓子』と『おいしい珈琲の淹れ方』リクエストレッスンのご案内です。

特に思い入れのある下記3メニューでご用意しました。
気になってたレッスンがあった方、ラストチャンスです…。

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①ガトーショコラ&アマンド・ショコラ
チョコレートをたっぷり生地に練りこんだ、しっとり濃厚な味わいは寒い冬にぴったりです。もう一品デモで『アマンド・ショコラ』チョコの甘みとカラメルのほろ苦さが絶妙でカリっとした食感が後をひく美味しさです。
詳しくはコチラ

1月31日(火)満席になりました。
2月 1日(水)満席になりました。


②バナナとココナッツのタルト
リクエストが多かったタルトです。ココナッツとバナナはトロピカルな組み合わせですが、とっても上品で優しい味わいですよ。
詳しくはコチラ

2月15日(水)満席になりました。
2月17日(金)いちごタルトに変更しました。


③いちごムース& リコッタパンケーキ
3年前デビューした時の思い出メニュー♡いちごたっぷりのムース。ランチに牛乳からつくる自家製リコッタチーズを使ったふわふわパンケーキを作ります。ベリーと赤ワインキャラメルソースの大人パンケーキが自慢です。
詳細コチラ

2月23日(木)満席になりました。
2月24日(金)満席になりました。
2月28日(火)満席になりました。

+①②③のスイーツ
+『おいしい珈琲の淹れ方』
+『Lunch』


10:45〜14:00くらい。
☆定員3名様、先着順とさせていただきます。

デモと実習を併せたレッスンとさせていただきます。(試食&自作お持ち帰りです)

+『おいしい珈琲の淹れ方』では世界一おいしいコーヒーの称号、スペシャリティーコーヒーのこと、プロも使うKONO式円錐ドリッパーを使ったハンドドリップでの淹れ方をポイント押さえながらレッスンいたします。

+Lunch①②はサンドウィッチを作ります。いつものサンドにプラスアレンジした、ご馳走サンドウィッチです。内容は当日のお楽しみに♡

【場所】mon-favori saori自宅(世田谷区玉川 田園都市線 二子玉川駅 徒歩5分)

【レッスン料】5000円


【お申込みについて】
コチラを必ずお読みいただき、メールでお申し込みください。


皆様とお会いできますのを楽しみにしております♡


「mon-favori おいしい珈琲のある暮らし」
saori (やまだ さおり)




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mon-favoriのお問い合わせ
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saori88(アットマーク)zc4.so-net.ne.jp

★迷惑メール防止のためアットマークを@に変えてメールしてください。









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# by mon-favori88 | 2017-01-06 17:00 | Comments(0)
monfavori自宅レッスン最終回になります。
1月8日(日)20時から先着順で受付させていただきます。

(たくさんのご応募ありがとうございました。満席になりました。1/22 14:00現在)

最終回『カフェのお菓子』と『おいしい珈琲の淹れ方』自宅レッスンのご案内です。

先のブログでもお伝えしましたが、3月に引っ越しが決まりました。世田谷での自宅レッスンもこの春で丸3年。たくさんの方々に来て頂くまでになりましたが、新しい夢の扉を開ける為に自宅レッスンを最終回とさせて頂きます。

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最終回(1月2月)はいろいろ迷いましたが…今が一番美味しいイチゴをモリモリ使った『イチゴタルト』にいたします。最近、タルト続きでゴメンなさいですが…やってみたかったので^ ^
イチゴはみんな大好きだと思いますが、甘酸っぱくてキュンとして、イチゴを使うお菓子ってワクワクします♡

+『イチゴタルト』
+『おいしい珈琲の淹れ方』
+『Lunch』


【レッスン予定日】
10:45〜14:00くらい。
☆定員3名様、先着順とさせていただきます。
1月26日(木)満席になりました。
1月27日(金)満席になりました。
2月 9日(木)満席になりました。
2月10日(金)満席になりました。
2月17日(金)満席になりました。

+ 今回の「イチゴタルト」はデモと実習を併せたレッスンとさせていただきます。
*こちらは試食&1台(18cm)お持ち帰りです。

+『おいしい珈琲の淹れ方』では世界一おいしいコーヒーの称号、スペシャリティーコーヒーのこと、プロも使うKONO式円錐ドリッパーを使ったハンドドリップでの淹れ方をポイント押さえながらレッスンいたします。

+Lunchにはサンドウィッチを作ります。いつものサンドにプラスアレンジした、ご馳走サンドウィッチです。内容は当日のお楽しみに♡

【場所】mon-favori saori自宅(世田谷区玉川 田園都市線 二子玉川駅 徒歩5分)

【レッスン料】5000円


【お申込みについて】
コチラを必ずお読みいただき、メールでお申し込みください。


皆様とお会いできますのを楽しみにしております♡


「mon-favori おいしい珈琲のある暮らし」
saori (やまだ さおり)




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# by mon-favori88 | 2017-01-06 17:00 | Comments(0)
新年が始まり日常生活が少しづつ戻ってきましたね。

みなさまに大切なご報告がございます。
今度(1月2月)の自宅レッスンをもちまして、monfavori自宅レッスンを終了することにいたしました。
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二子玉川の自宅を(まだ予定ですが)…3月に引越しすることになりました。以前から今後どこでどのように暮らすか…(生きていくか)をずっと考えていたのですが…かねてより憧れていた海の近くで暮らすことを選びました。

これからは近い将来、自分の夢であるカフェ開業に向けて動き出そうと思っています。

自宅レッスンは約3年間、温かく見守ってくださった方々に支えられて続ける事ができました。楽しい時間をありがとうございました。終了はさみしいですが、新しい夢の扉を開ける為にがんばってみたいと思います。

この後、最終回のレッスンご案内をさせて頂きます。ご検討いただけると嬉しいです。

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夕焼け空と朝焼け空のどちらが好きですか?
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(2日の夕焼け)
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(元旦の夕焼け)
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(元旦の夕焼け)

私は夕焼け空が好きです。

気になって少し調べてみると、夕陽からは"癒し"の波動が最も強く出ているので、溜め込んだ心身の緊張をすうっとほぐしてくれるからです。とありました。

夕焼け空を眺めていると一日の疲れを癒して明日に向かって新たに歩むための力が湧いてくるのを無意識に感じているのかもですね。

近所の高台から富士山が望める夕焼け空です。天気に恵まれた今年のお正月は毎日綺麗な夕陽が見れてます。

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あけましておめでとうございます。

今年も沢山の方と出会えますように…そして皆様にとっても健康で素敵な1年になりますように。

今年もよろしくお願いします。

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正月前半はお鮨屋さんの御節で祝膳でした。後半は実家に帰って甥っ子、姪っ子達にお年玉を渡したりして過ごします。

saori



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