人気ブログランキング | 話題のタグを見る

みるっこDX

遂に我が家に「みるっこ」がやって来ました!
みるっこDX_e0308950_155086.jpg

この「みるっこDX」おもしろいネーミングですが、業務用をコンパクトにしたミルで、家庭用としては最高峰なのです。
みるっこDX_e0308950_155180.jpg


お値段もするし、ずっと憧れのミルでしたが、旦那さんに買って頂きました!ありがとう♪旦那さん!

コーヒー豆は挽いて粉にした時点で劣化するスピードが速くなるので、淹れる前に挽くのがいいのです。

今まで使っていた、プロペラ式の電動ミルは3,000円前後で売られているので、入門的にコーヒーを自宅で淹れるのにはオススメです。

ただ、プロペラ式は均等に挽くことはできず、微粉も多く出るので毎回の挽き具合が変わってしまいます。
挽く時に上下にシェイクすれば、多少のバラツキはあっても充分、美味しい珈琲が淹れられますよ。

今回の「みるっこDX」はグラインド式でコーヒー豆をすり潰すように挽くので甘さやコクが出やすくなって、挽き目も均一、ドリップ時の豆の膨らみも良いし、安定したコーヒーが淹れられます。
私の働く、Hカフェでも使ってる実力派。音も静かだし、丈夫で長持ちなのです。

ますます、美味しい珈琲のある生活が楽しくなりそうです♡

by mon-favori88 | 2013-10-27 11:51 | おすすめ