みるっこDX
遂に我が家に「みるっこ」がやって来ました!
この「みるっこDX」おもしろいネーミングですが、業務用をコンパクトにしたミルで、家庭用としては最高峰なのです。
お値段もするし、ずっと憧れのミルでしたが、旦那さんに買って頂きました!ありがとう♪旦那さん!
コーヒー豆は挽いて粉にした時点で劣化するスピードが速くなるので、淹れる前に挽くのがいいのです。
今まで使っていた、プロペラ式の電動ミルは3,000円前後で売られているので、入門的にコーヒーを自宅で淹れるのにはオススメです。
ただ、プロペラ式は均等に挽くことはできず、微粉も多く出るので毎回の挽き具合が変わってしまいます。
挽く時に上下にシェイクすれば、多少のバラツキはあっても充分、美味しい珈琲が淹れられますよ。
今回の「みるっこDX」はグラインド式でコーヒー豆をすり潰すように挽くので甘さやコクが出やすくなって、挽き目も均一、ドリップ時の豆の膨らみも良いし、安定したコーヒーが淹れられます。
私の働く、Hカフェでも使ってる実力派。音も静かだし、丈夫で長持ちなのです。
ますます、美味しい珈琲のある生活が楽しくなりそうです♡
この「みるっこDX」おもしろいネーミングですが、業務用をコンパクトにしたミルで、家庭用としては最高峰なのです。
お値段もするし、ずっと憧れのミルでしたが、旦那さんに買って頂きました!ありがとう♪旦那さん!
コーヒー豆は挽いて粉にした時点で劣化するスピードが速くなるので、淹れる前に挽くのがいいのです。
今まで使っていた、プロペラ式の電動ミルは3,000円前後で売られているので、入門的にコーヒーを自宅で淹れるのにはオススメです。
ただ、プロペラ式は均等に挽くことはできず、微粉も多く出るので毎回の挽き具合が変わってしまいます。
挽く時に上下にシェイクすれば、多少のバラツキはあっても充分、美味しい珈琲が淹れられますよ。
今回の「みるっこDX」はグラインド式でコーヒー豆をすり潰すように挽くので甘さやコクが出やすくなって、挽き目も均一、ドリップ時の豆の膨らみも良いし、安定したコーヒーが淹れられます。
私の働く、Hカフェでも使ってる実力派。音も静かだし、丈夫で長持ちなのです。
ますます、美味しい珈琲のある生活が楽しくなりそうです♡
by mon-favori88
| 2013-10-27 11:51
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