カテゴリ:おでかけ( 55 )

旅先での楽しみの一つが、その土地の食に触れる事。特に地元の人達が行く市場やスーパーに行くのが大好きです。今回はフルキッチン付きのホテルにしたので買い出し兼ねて巡ってみましたよ。
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クイーンビクトリア・マーケット、130年以上の歴史がある、メルボルンの台所のようなマーケット。オーガニック野菜や果物、お肉、海が近いので新鮮なお魚。チーズやマリネ、美味しそうな食材でいっぱいでした。

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パンを包む紙も可愛い。
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オーガニック専門のスーパーもありました。陳列が楽しい量り売りの野菜は好きな量を買えるので便利でした。

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バターや牛乳などの乳製品の量がすごい。美味しいから毎回たっぷり使っても残ってしまいました。


もう一回、つづく。
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最後のレッスンに沢山のお申し込みを頂き本当にありがとうございました。
しっかり最後まで喜んで頂けるように頑張りますね。

実はこの10日間ほどオーストラリアのメルボルンに出掛けていました〜!日本と間逆の季節で夏から秋に向かっていて晴天続きで気持ち良かったです。

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旅の目的はカフェ巡り!メルボルンはカフェがとっても発展している事で有名なので本場のオージーカフェを見てまわりました。
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日本でも沢山見かけるバリスタがコーヒースタンドを切り盛りしているタイプを中心にオージースタイルのフラットホワイト、ラテ、カプチーノを飲み比べて違いを感じてみたり…。
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様々な個性的な内装デザインを観察したり、来店しているお客様を観察したり…たっぷり体感して来れました!


つづく


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先日は恒例になってるfikaさんのおうちカフェにご招待いただきました。
もう、どこを見ても素敵なインテリア。fikaさんお手製ランチも色どりいっぱいで美味しかった〜♡

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参加者はいつものメンバー、yukoちゃん、junkoさん。楽しくて、美味しくて、お腹がいっぱい。笑過ぎてお腹が痛くなってしまうほどでしたが、みんなに会えて気持ちもリフレッシュできました。

fikaさんいつもありがとうございます♡
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先日はfikaさんyukoちゃんと一緒にカフェ巡りに行ってきました。

カフェを開業に向けて実際のカフェを見て回ることがとっても大事だと今さらながら思っていたので有意義な時間になりました。

小竹向原「まちのパーラー」
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小竹向原駅から住宅街を歩いて5〜6分。少し場所はわかりにくいかも。保育園が併設されたお店で珍しい作り。
ローストポークのサンドイッチは「小麦酵母のフランスパン」をチョイス。他にも数種類ありました。薄切りローストポークが柔らかくてジューシー。パンも美味しいし大満足でした。

池袋「coffee vally」
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かっこいい内装のコーヒー屋さん。駅前から少しあるいて、裏路地にあるので静かでゆっくり出来そう。こだわりのスペシャリティコーヒー、男性のお客さんも多く、コンセプトがインテリアに反映されてるなぁ〜と感じました。

自分がどんな雰囲気にしたいのか、まだモヤモヤしてるのですが…実際に見て回ることでイメージ固めしていきたいなぁ。




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昨日は鎌倉にある、大好きなお教室に行ってきました。今回のテーマは「ピクニック」手軽に手で食べれるように構成されてます。
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鯖サンド、フルーツサンド、生春巻きetc どれもとっても工夫されていて、鮮やかで美味しかった〜。

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夕方は、この方が二子玉川にちょうどいるから、ココの散歩したいとの事♡笑。待ち合わせて一緒にココのお散歩をしてくれました!土手沿いの桜並木で張り切るココを眺めながら、おしゃべりできて楽しかったね〜



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昨日まで石垣島から西表島へ行ってきましたよ〜!花粉シーズン真っ只中の東京からのちょっとだけ脱出〜快適だったなぁ…シミジミ…。

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石垣島からフェリーで50分の西表島は自然豊かでのんびりした島でした。
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マングローブの周りでカヌー体験やパイナップル畑を眺めながら星砂の浜までサイクリングしたり。
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(星砂)
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石垣牛の焼肉、珍しい西表島イノシシのタタキを食べたりもしました。
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もずくの天ぷら、スクガラス豆腐。
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5年ぶりの石垣島、初めての西表島。エメラルドグリーンの澄んだ海を見て、じっくり考える時間も作れ、いい旅になりました。

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先日、もう恒例になってますfikaさんのおうちカフェにお招き頂きました。

毎回、素敵なテーブルコーディネートにテンションが上がりっぱなしの私たち。fikaさんは本当にセンスが良くて、まるでホンモノのカフェに来たみたいなんです。

fikaさんは男の子2人のママさん。お忙しいのにお料理やスイーツもとっても熱心な勉強家さんで本当に尊敬します。

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グリーンの野菜いっぱいテリーヌをはじめランチもスイーツも色鮮やかで美味しかった〜至る所に心のこもったおもてなしにあふれていて感動しました♡

一緒に行ったyukoちゃんjunkoさんとも笑いすぎてお腹が痛いくらいいっぱいおしゃべりを楽しみました。
fikaさん 素敵な時間をありがとうございましたー!


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実は今、バリ島に来ています。出発前に次回レッスンのご案内を終えて一区切り、英気を養いにやってきました♪ 東京はすっかり秋深くなり寒くなってきましたが、こちらは常夏、ゆる〜くなってます。その分、帰ってから心配…。
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慌ただしい観光はやめて、日がな海を眺めて過ごしています。

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今日は10月中旬だけど夏日になるくらい快晴になるとの事、せっかくだからとお出掛けしてきました。何処に行こうか…そんな時は海に行ってぼーっとする。
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鎌倉、材木座海岸まで行って来ました。
ぼっーと眺めるだけ、ただただのんびりな1日でした。

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昨日は三宿「世田谷パン祭り」に行ってきました。世田谷に住んでいるのに初めてのチャレンジ。世田谷を中心に都内の人気パン屋さん、地方のパン屋さんが大集結してます。
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なんとか買えた戦利品です。
①代官山コルドンブルーの「赤味噌×キュレ・ナンテ×柚子コンフィ」
和の食材、赤味噌と柚子がどんな味になってるのか気になりました。
②広島県おへそカフェ&ベーカリー「カンパーニュ」材料、製法に強いこだわりが伝わって来ます。どっしり。
③北千住ecru 「トマトチーズ、かぼちゃのベーグル」国産小麦、天然酵母の可愛いパンがいっぱい並んでました。

もっとお買い物したかったけど…この辺でやめておきました。
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帰りは三宿交差点の香港麺「新記」でランチ。中国語飛び交う店内、本場の味そのものでしたよ。オススメです!



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